hannaliina
Raaka-aineet
| 2 dl | puuroriisiä |
| 1 dl | vettä (+½kanaliemikuutiota) |
| 1 | Sipuli |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 150 g | säilykesieniä |
| 400 g | säilöttyjä kokonaisia tomaatteja |
| 1 dl | Kermaa |
| suolaa ja sokeria | |
| pippureita, oreganoa, rakuunaa, basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota riisi ja sipulit kasarissa, tilkassa öljyä ja lisää vesi ja suola ja sokeri. Pilko valutettuja sieniä hieman ja lisää kasariin, laita joukkoon myös muut mausteet sekä tomaatit. Anna keittyä ihan hiljalleen kansi raollaan reilu puoli tuntia, sekoita välillä. Lisää lopuksi kerma ja tarkasta maku.
..laitan mielelläni tästä kermaisesta risotosta aika tulista. Lea Perrinsillä on hyvä valkosipuli-chilikastike jota loiskautan reilun ruokalusikallisen sekaan. Veden joukkoon sulatan puolikkaan kanaliemikuution, niin maku syvenee ja suolaantuu.
Tästä saa ihan pääruokaakin, mutta käytän tätä enemmänkin lisukkeena. Lihapullat, falafelit, paistettu lohifile tai ravunpyrstöt ovat hyviä keralle..
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti