6 011
6 011

Pople-juustokakku

yli 24 h

Raaka-aineet

pohja
240 g digestivejä
125 g voita
täyte
4 kpl liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
1 dl tomusokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 kpl valkuaista
1 dl pople-likööriä

Jaa resepti

Ohje

  1. Murenna keksit ja pehmennä voi, yhdistä. Leikkaa leivinpaperista sopivan kokoinen pala irtopohjavuoan pohjalle. Painele keksi-voiseos vuoan pohjalle.
  2. Laita liivatelehdet kylmään veteen.
  3. Kiehauta liiköri ja jätä jäähtymään.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sokeri ja tuorejuusto, sekoita hyvin.
  5. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää kerma-tuorejuustoseoksen joukkoon. Lisää likööri, sekoita.
  6. Kiehauta pieni määrä vettä, johon sulatat liivatelehdet. Kaada liivateseos täytteen joukkoon hyvin sekoittaen.
  7. Kaada täyte vuokaan keksien päälle. Anna hyytyä jääkaapissa, mielellään seuraavaan päivään.

Koristeena kakussa sokeriruusuja.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Miila
Nami, sovellettavissa oleva juustokakku. Kuvan juustokakkuun kokeilin Poplen uutuusmakua Citrus&Mango, siitä hento vihertävä väritys :) Poplen sijaan voi myös tehdä muita variaatioita oman mielen ja maun mukaan! Seuraavaksi itsellä menee kokeiluun Mansikka-Pople.. Nam!