Riiqzu
Raaka-aineet
| 1 | porsaan marinoitu sisäfilee "pötkö" |
| 2 isoa | sipulia |
| valkosipulin kynsiä kokonaisina maun mukaan | |
| 3-4 | porkkanaa paloina |
| 2 kpl | lihaliemikuutiota |
| 3 dl | vettä |
| kastike | |
|---|---|
| 1/2 pkt | valion mustapekka juustoa |
| 1 rkl | soijaa |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | vettä |
| 2 dl | ruokakermaa |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista porsaanfilee kuumalla pannulla voissa. Lisää ruskistettu filee pataan. Kuumenna vesi ja lihaliemikuutiot, lisää pataan lihan päälle. Pilko porkkanat ja sipulit ja lisää pataan :) Niin ja tietty valkosipulinkynnet :) Asteita n. 150 astetta ja hauduttele uunissa 3 tuntia.
Kastike:
Sulata ohjeen mukaan mustapekkajuusto kattilassa, lisää ruokakerma. Anna juuston sulata. Tee vehnäjauho-vesi suurus ja lisää kattilaan ohuena nauhana kaataen. Tarkista maku, ja ,lisää soijakastike. Anna kastikkeet hautua pienellä lämmöllä n. 10 min
