Annna
Raaka-aineet
| 1 l | rasvatonta piimää |
| muutama rkl | kylmäpuristettua öljyä |
| ripaus | suolaa |
| (mausteita maun mukaan) | |
| n.6 dl | hedelmämehua |
Jaa resepti
Ohje
Ohjeesta tulee pieni pakasterasiallinen tuorejuustoa ja reilu litra herajuomaa. Terveellistä, helppoa ja edullista :-)
Juustomassa on jokseenkin raejuuston, tuorejuuston ja rahkan välimaastosta. Öljylaatuja ja mausteita vaihtelemalla levite muuntuu moneksi.
Sekoittele piimää kattilassa ja lämmitä varovasti siihen saakka, kunnes piimä muuttuu kokkareiseksi. Älä päästä kiehumaan.
Kaada piimä harsolla vuorattuun siivilään, jonka alla on kulho. Voi käyttää myös suodatinta ja suodatinpaperia. Anna valua vähintään puolisen tuntia. Ota kulhoon valunut hera talteen.
Sekoita juustomassan sekaan öljy ja suola (sekä haluamasi mausteet).
Sekoita hera ja hedelmämehu raikkaaksi herajuomaksi.
