Raaka-aineet
tomaattimurskaa | |
tomaattipyrettä | |
valkosipulia | |
mustia oliiveja | |
mustapippuria myllystä | |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
timjamia | |
oliiviöljyä |
Ohje
Kuori ja murskaa valkosipuli. Valuta tomaattimurska hyvin. Kuumanna oliiviöljyä ja kuulosta valkosipuli. Lisää tomaattipyre ja minuutin kuluttua hakatut, kivettömät oliivit ja kuulosta vielä hetki. Kaada valutettu tomaattimurska kattilaan, lisää tuoretta timjamia sekä mausta pippurilla ja suolalla. Keitä n. 20 minuuttia.
**********
Makua saa muutettua erilaisilla oliiveilla, kuten oliiviöljyillä. Erot saattavat olla hapokkaasta hyvinkin mietoon.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti