Raaka-aineet
500 g | broilerin paistileikettä |
5 dl | vettä |
1 | kanaliemikuutio |
1 rkl | currya |
25 g | voita |
1 rkl | vehnäjauhoja |
1 tl | hunajaa |
1 tl | sinappia (dijon tms.) |
2 dl | ruokakermaa |
2 rkl | (vähintään) viherpippureita |
tilliä hienonnettuna |
Ohje
- Keitä vesi kiehuvaksi ja lisää siihen kanaliemikuutio ja curry, lisää broileri ja keitä n. 30 minuuttia.
- Ota liemi talteen ja laita kanat hetkeksi lautaselle odottelemaan.
- Laita kasariin voi ja viherpippurit ja anna hetken aikaa kuullottua. Lisää vehnäjauhot.
- Kaada nyt siivilöity kanaliemi ja vispaa vehnäjauhot tasaiseksi kastikkeeksi. Anna kiehua kymmenisen minuuttia ja mausta sillä aikaa sitruunalla, sinapilla ja kermalla.
- Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa kanat ja anna hautua viisi minuuttia.
- Hienonna lopuksi tilli sekaan ja tarjoa riisin kanssa.
- Niin hyvää ettei sanotuksi saa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti