45 357
45 357

Béchamel - kastike

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

50 g voita
3 rkl vehnäjauhoja
1 l maitoa
1 tl suolaa
½ tl valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

  • Sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauhot.
  • Sekoita tasaiseksi ja anna pulpahtaa.
  • Ota kattila pois liedeltä ja kaada maito sekaan vispilällä kokoajan sekoittaen.
  • Kun seos on tasainen laita kattila takaisin liedelle. Muista sekoittaa niin kauan että kastike saostuu ja alkaa kiehua.
  • Anna poreilla miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia että vehnäjauhot ovat kypsyneet.
  • Mausta kastike suolalla ja valkopippurilla.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 10 3 Vaaleanpunainen kastike spagetille
  • 2 4 Curry-banaani kastike
  • 2 0 Valkosipulituorejuusto-paprika kastike
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 3 2 Punainen kastike
  • 78 20 Ruskea kastike (18.3.07)

Kommentit

yenna
Sopii sellaisenaan kastikkeeksi perunalle ja kalalle, juustoraastetta lisäämällä saat juustokastikkeen lasagneen.