yenna
Raaka-aineet
| ½ | levyä taloussuklaata |
| 1 dl | pähkinärouhetta (esim. hasselpähkinä) |
| 150 g | huoneenlämpöistä voita |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 3,5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 dl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa suklaalevy karkeaksi rouheeksi. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää yksi kananmuna ja vatkaa taikina kovaa pari minuuttia. Lisää toinen kananmuna ja vatkaa jälleen pari minuuttia kovaa. Yhdistä kaikki kuivat aineet ja lisää kuivia aineita 1 iso ruokalusikallinen kerrallaan ja välillä tilkka maitoa, vatkaa tässä vaiheessa enää pienimmällä teholla. Kun olet käyttänyt kaikki jauhot ja maidon, tarkista koostumus. Koostumukseltaan taikina saa olla suht jäykkää, mutta jos tuntuu liian jäykältä, lisää hieman maitoa. Ota puulasta ja lisää lastalla pyöräyttäen suklaarouhe ja pähkinärouhe taikinaan. Annostele taikinaa muffinsivuokiin 3/4 täyteen. Mikäli sinulta löytyy esim. silikoninen muffinsivuoka, voit laittaa taikinaa piripintaan. Jos haluat oikein herkkua upota pala suklaata muffinsin keskiosaan. Laita uuniin ja paista 13-16 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti