Tiskiharja83
Raaka-aineet
| 225 g | tomusokeria |
| 65 g | vehnnäjaujoja |
| 120 g | mantelijauhetta |
| 185 g | sulatettua voita (vähälaktoosista) |
| 6 kpl | munanvalkuaisia |
| 400 g | säilyke persikkaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Jaa resepti
Ohje
uuni 180 astetta 20-25min
siivilöi tomusokeri, leivinjauhe ja jauhot kulhoon. Sekoita joukkoon mantelijauhe. Sekoita sulatettu (ei kiehuva) voi joukkoon varovasti.
Erotteli valkuaiset keltuaisista. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita valkuaiset mantelijauhoseokseen. (keltuaiset voi käyttää johonkin toiseen ruokaan sillä tässä niitä ei tarvita)
Valuta persikat ja pieni ne kuutioiksi. Rauhallisesti käännellen lisää persikanpalat taikinan joukkoon.
Jaa taikina vuokiin ja paista. Esim silikonisiin vuokiin taikka metalliseen muffinivuokapeltiin
Tulee n. 12 kpl
