Raaka-aineet
4 dl | porkkanaraastetta |
3,5 dl | vehnäjauhoja |
3 dl | sokeria |
2 tl | leivinjauhetta |
1-2 tl | kanelia |
1 dl | mantelirouhetta |
100 g | margariinia |
3 | (luomu)kananmunaa |
kuorrutus | |
---|---|
180 g | maustamatonta tuorejuustoa |
1,5 dl | tomusokeria |
1 tl | vaniljasokeria |
2 rkl | sitruunan mehua |
Ohje
Sulata rasva ja anna jäähtyä. Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
Riko kananmunien rakenne ja sekoita joukkoon sulatettu rasva ja porkkanaraaste. Lisää kuivat aineet ja sekoita seosta hyvin.
Jaa isoihin amerikan muffinsivuokiin. Saa täyttää melkein täyteen. Paista 200c noin 20min.
Sekoita kaikki kuorrutteen aineet keskenään ja tomusokeria sen mukaan että seos on mukavan jämäkkää. Päällystä jäähtyneet muffinit kuorrutteella ja ripottele päälle vielä mantelirouhetta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti