Ruusunen
Raaka-aineet
| Pohja: | |
| 150 g | voita tai margariinia |
| 1 dl | sokeria |
| 1½ dl | grahamjauhoja |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Päälle: | |
| 4 dl | karpaloita |
| Täyte: | |
| 100 g | valkosuklaata |
| 1 | vanilijatanko |
| 1 prk (150g) | Ranskankermaa |
| 1 prk (250g) | mascarponejuustoa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 2 | munaa |
Jaa resepti
Ohje
- Vaahdota rasva ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne varovasti rasva-sokerivaahtoon. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka. Painele taikina vuuan pohjalle ja reunoille. Levitä karpalot pohjalle.
- Sulata paloiteltu valkosuklaa vesihauteessa. Halkaise vanilijatanko ja ota veitsenkärjellä siemenet sisältä talteen. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan marjojen päälle.
- Paista torttua uunissa 200 asteessa n. 40-50 min, kunnes täyte on hyytynyt. Laita piirakan päälle leivinpaperikypsennyksen loppuvaiheessa, ettei pinta tumu liikaa.
- Tarjoa sellaisenaan tai vanilijajäätelön kanssa.
