henna2201
Raaka-aineet
| 3 dl | ruispastaa |
| 300-400 g | hunajamarioinoituja broilersuikaleita |
| marinadi | |
|---|---|
| ½ dl | rypsiöljyä |
| 2 rkl | hunaja-omenaviinietikkaa |
| 1 rkl | sinappia |
| ½ rkl | sokeria |
| 3/4 tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 | valkosipulinkynsi murskattuna |
| salaatti | |
| ½ | isosta jäävuorisalaatista |
| ½ | kurkku |
| 1½ dl | purjoa |
| ½ rasiaa | viinirypäleitä |
| 1 tlk | persikkaa |
| 250 g | pecan-/saksanpähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
Keitä ruispasta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Sekoita sillä aikaa marinadin ainekset keskenään. Valuta ja jäähdytä pasta ja kaada marinadi joukkoon, sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan 2-3 tunniksi.
Ruskista broilersuikaleet.
Pilko isoon salaattivatiin jäävuorisalaatti ja kurkku pilkottuina, purjo ohuina renkaina, viinirypäleet puolitettuina sekä persikat pilkottuina. Laita pähkinät muovipussiin ja hakkaa muutaman kerran, jotta murenevat pienemmiksi paloiksi. Lisää salaattiin ja sekoita kaikki sekaisin.
Sekoita salaatin joukkoon lopuksi marinoitunut pasta sekä broilersuikaleet.
