Blinit Antin tapaan

4 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

2 dl maitoa
1,5 dl tattarijauhoja
1/2 pussi kuivahiivaa
1,5 dl vehnäjauhoja
2 kpl kananmunaa
1 dl keskiolutta
suolaa
valkopippuria
100 g voita

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.

Sekoita hiiva/jauhoseos maitoon.

Jätä vuorokaudeksi huoneen lämpöön.

Laita seuraavaksi päiväksi jääkaappiin.

Viimeistely.

Lisää keltuaiset ja maustet.

Vatka valkuaiset ja lisää taikinaan.

Kirkasta voisula ja paista sillä blinit blinipannulla.

Täytteet oman mielen mukaan: Smetanaa, mätiä, sipulia jne.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

anttisakari
Pöytän lisäksi mustaapipputia ja suolaa kylmää valkkaria tai olutta unohtamatta. Niin ja snapsi!