Kastanjaiset

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

200 g	kastanjajauhoja
100 g	riisijauhoja
50 g	vehnajauhoja
80 g	hienoa mantelirouhetta
1 tl	vaniliinia tai vaniliinisokeria
150 g	sokeria
1/2-1 tl	suolaa
200 g	voita
1	appelsiinin raastettu kuori
1	kananmuna
2	keltuaista

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Siiviloi jauhot isoon kulhoon. Varsinkin kastanja- ja riisijauhojen osalta tama on oleellista. Lisaa sokeri, suola, mantelirouhe ja appelsiinin kuoriraaste. Sekoita.

2. Lisaa voi kuutioina ja nypi taikina murumaiseksi (hyvin hienoksi).

3. Lisaa kananmuna ja keltuaiset keskelle ja pikkuhiljaa sormea pyorittamalla, sekoita kananmunat taikinaan ja vaivaa tasaiseksi.

4. Vehnajauhoja apuna kayttaen, kauli taikina noin 4-5 mm. korkeaksi ja tee haluamasi muotoisia kekseja ihan piparien tapaan. Koristele muutamalla veitsen viillolla.

5. Paista leivinpaperilla vuoratulla pellilla 200°C/10-15 min. kunnes kauniin ruskeita. Odota etta jaahtyvat ennen siirtelya, murenevat muuten:)