Viherminttu
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 4,5 dl | sokeria |
| 1,75 dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 0,75 tl | suolaa |
| 2,5 dl | vettä (tai kahvia) |
| 2,5 dl | rypsiöljyä |
| vaniljasokeria / -uutetta | |
Jaa resepti
Ohje
Mutakakku: Sekoita taikina ja levitä se voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun piirasvuokaan.
Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia, niin että kakku jää sisältä meheväksi eli vähän raa´aksi.
Browniesiin ja leivoksiin pohja tulee paistaa kypsäksi, noin 35 min!
Tee suklaaleivoksia käyttämällä samaa pohjaa ja kuorruttamalla leivokset vaahdottamalla 150 g rasvaa, 150 g tuorejuustoa, 2,5 dl tomusokeria ja 1 rkl vaniljasokeria. Koristele pinta rouhituilla karkeilla /suklaalla. Anna jähmettyä kylmässä ja leikkaa paloiksi.
Voit sekoittaa kuorrutteeseen myös maun mukaan kookoshiutaleita / piparminttuaromia sekä kaakaojauhetta / maapähkinävoita / -rouhetta / suklaarouhetta ym.
Hyvä vaniljapäällys syntyy myös kun sekoitat purkin Oatly creme fraichea sekä rasvaa, sokeria ja vaniljasokeria.
Tee minttu-suklaaleivoksia, jolloin levität pohjan päälle täytteen: (125 g rasvaa, 3,5 dl tomusokeria, muutama tippa piparminttuaromia ja tilkka nestettä vaahdotetaan) ja sen jähmetyttyä kuorrutteen (150 g tummaa suklaata sekä 60 g rasvaa sulana).
Gluteeniton pohja: Korvaa vehnäjauhotkäyttämällä 1,5 tl psylliumia ja 3 dl gluteenitonta jauhoseosta
