Kevyt kirkaslieminen kasvis-lohisoppa

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

500 g lohta
5-7 perunaa
3 porkkanaa
1/2 purjoa
1 paprika
50-75 g selleriä (oman maun mukaan)
2 kasvisliemikuutiota
1 l vettä
2-3 rkl sitruunamehua
1 nippu tilliä
suolaa, pippuria ym. oman maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Laita vesi kiehumaan liemikuutioiden kanssa, kuori ja pilko perunat, lisää myös pilkotut porkkanat, paprikat, purjot ja sellerit kattilaan, tilli lisätään myöhemmin.

Lisää mausteita oman makusi mukaan, keitä n. 10-15 min kunnes kasvikset suht kypsiä. Pilko lohi suupaloiksi, lisää keittoon, keitä n. 5min, lohi kypsyy hetkessä. Lisää silputtu tilli ja sitruunamehu, laita kulhoon ja herkuttele! Varo ettet polta kieltä, ei meinaa malttaa oottaa et jäähtyy!

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 3 Kevyt Pakastekalavuoka
  • 4 0 Hawaijinpata
  • 1 2 Kevyt Kalakeitto
  • 5 3 Kevyt kukkakaalikeitto
  • 1 0 Kevyt ja vegaani "hollandaise" 30.5.2022
  • 0 0 Hyydytetty luumukakku

Kommentit

jasbanator
Katsoin Pirkka-lehdestä tämän ja tuunasin oman suun mukaisesti :) muutenki hyvä keitto, lisäilee jääkaapista muitakin kasviksia jos jotain jämiä löytyy! Kesäkurpitsa ja ruohosipuli sopivat tähän mainiosti. Ja helppo myös jauhelihakeiton pohjaksi, tilalle lihaliemikuutiot ja tilli pois! Nautiskelkaa!