5 317
5 317

Laiskan herkkusuun pähkinäinen currykastike

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 sipulia
2 isoa valkosipulinkynttä
1 vihreä paprika
1 pss (250g) kukkakaalta (pakaste)
1 pss (250g) porkkanaviipaleita (pakaste)
1 prk (285g) keitettyjä kik-herneitä
1 tlk (400g) kuorittuja tomaatteja tom.mehussa
1 rkl maapähkinävoita
1 tl inkiväärijauhetta
1-2 rkl currya
1-2 rkl garam masalaa
1 rkl chilimaustetta
lisukkeeksi
basmatiriisiä

Jaa resepti

Ohje

Pilko paprika ja kuori ja silppua sipulit. Paista teflonkattilassa tai syvässä pannussa pehmeiksi.

Lisää sekaan kukkakaalit, porkkanat ja kik-herneet. Paista sekoitellen kunnes pakasteet ovat sulaneet.

Lisää mausteet ja sekoita hyvin.

Lisää tomaatti ja maapähkinävoi. Sekoita.

Anna porista hiljalleen samalla kun keität riisin.

Halutessasi tarjoile esim. avocadosalaatin kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Laiskan papukasvisriisi
  • 6 0 Helppo ja nopea currykastike
  • 4 0 Vegaaninen currykastike
  • 3 0 Mango-kookoskana
  • 0 0 My Vaalea currykastike kasviksilla
  • 0 0 Passion-rahkapiirakka

Kommentit

Exlex
Tämä curry valmistuu vähällä vaivalla ja maistuu ihanasti maapähkinältä!