Raaka-aineet
200 g | herkkusieniä, suppilovahveroita tai säilöttyjä sieniä |
1/2 | pientä sipulia |
25 g | voita tai margariinia |
2 rkl | vehnäjauhoja |
2 dl | maitoa |
1 dl | ruokakermaa |
2 mm | suolaa |
ripaus mustapippuria |
Ohje
Puhdista ja paloittele sienet ja hienonna sipuli.
Kiehauta sienet ja sipuli kuumassa rasvassa paistinpannussa. Lisää vehnäjauhot, kun neste on haihtunut sienistä.
Sekoita muhennosta pari minuuttia ja lisää maito ja kerma. Hauduta muhennosta kannen alla vähäisellä lämmällä 10.15 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tarvittaessa vettä.