Piri
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 125 g | marg |
| 1/2 tl | suolaa |
| vajaa | 1/2 dl kylmää vettä |
| Toinen työvaihe: | |
| 2 dl | sokeria (käytin 3dl joka oli liian paljon) |
| vettä | |
| ja: | |
| omenoita (käytin 3 kpl) | |
| kanelia ja sokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Taikina: Sekoitetaan jauhoihin suola, nypitään margariinin (voin) kanssa taikina, johon lisätään hiukan vettä ja laitetaan kylmään.
-Omenat kuoritaan, poistetaan siemenkota ja lohkotaan. Kulhossa sekoitetaan omenanlohkoihin kanelia ja sokeria
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Kattilaan sokeri ja sen verran vettä, että sokeri peittyy. Keitetään seosta niin, että se on ruskeaa (ei taaskaan poltelta)
-Ruskistettu sokeriliemi kaadetaan uunivuokaan ja käännellään niin, että myös reunat sokeroituvat
-Ladotaan omenanpalat vuokaan ja uuniin puoleksi tunniksi
Sitten: muotoillaan taikinasta kansi, ja 225 asteisessa uunissa vielä 25 minuuttia
-Annetaan jäähtyä noin 5 min ja kumotaan: siinä se
