Vadelmasuklaamuffinit

15 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

50 g tummaa suklaata
50 g voita
2 kpl kananmunia
1 dl sokeria
dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 dl vadelmia
reilu 1 tl leivinjauhetta

Jaa resepti

Ohje

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

2. Sulata suklaa vesihauteessa ja voi mikrossa. Vesihaude syntyy upottamalla pikkukattila suurempaan kattilaan, jossa on vettä pohjalla. Kuumenna haudekattilaa liedellä, mutta älä anna veden kiehua.

3. Vaahdota munat ja sokeri kulhossa sähkövatkaimella

4. Lisää voi, suklaa, vaniljasokeri ja vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.

5. Lisää lopuksi vadelmat ja sekoita kevyesti käsin. Älä käytä sähkövatkainta, se muussaa vadelmat.

6. Jaa taikina muffinivuokiin tasaisesti.

7. Paista uunin keskitasossa noin 15 - 2O minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Pauliiina
Tosi herkullista, kannattaa kokeilla. :)