mako
Raaka-aineet
| 1,5 dl | mirin -maustetta |
| 1,5 dl | soijakastiketta |
| 4,5 dl | vettä |
| pala | kombu-levy |
Jaa resepti
Ohje
- Kiehauta tölkillinen Mirin muutama minuutti niin, että alkoholi haihutuu (kuvassa myös kombu-levyä), kun kaadat tyhjennettyyn tölkkiin saman verran soijakastiketta.
- Lisää soijakastike ja 3 tölkillista vettä kattilaan, kiehauta n. 2 min.
- (Ota kombu pois.) Pullota ja anna jäähtyä huoneenlämmössä 1 vrk. Sen jälkeen tsuju-kastike on valmis käytettäväksi ja säilytettävä viileässä. Säilyy ainakin viikon.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti