Suklaabriossileipä

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
1,5 dl	maitoa
0,5 dl	sokeria
0,5 tl	suolaa
1 kpl	kananmunia
1,5 tl	kuivahiivaa
6 dl	vehnäjauhoja
125 g	margariinia
1 levy	taloussuklaata (200 g)
voiteluun:
	kananmunaa
Pinnalle:
	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.) Sekoita haaleaan maitoon sokeri, suola, muna ja suurin osa jauhoista joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää pehmeä rasva ja loput jauhot. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.[br][br]2.) Voitele suorakaiteen muotoinen kakku- tai leipävuoka kevyesti margariinilla.[br][br]3.) Kauli taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi ja vuoan pituiseksi levyksi. Anna taikinan levätä hetki kaulimisen jälkeen.[br][br]4.) Sulata suklaa mikroaaltouunissa (tai vesihauteessa). Levitä hieman jäähtynyt suklaa tasaisesti taikinalevylle. Kääri levy rullalle kuten kääretorttu. Nosta se vuokaan leikkauspinta alaspäin. Peitä vuoka kelmulla ja anna kohota viileässä paikassa noin 1 tunnin ajan (tai yön yli).[br][br]5.) Voitele leivän pinta kananmunalla ja ripottele päälle hieman sokeria.[br][br]6.) Paista uunin keskitasossa 200 asteessa noin 25 minuuttia.[br][br][br]Vinkkejä: Ei kannata levittää suklaata levylle aivan laidasta laitaan, koska ainakin itselläni suklaa tuntui valuvan ulos leivän välistä rullausvaiheessa. Nostovaiheessa leipärulla tuntui myös venyvän, joten jouduin "heittämään" sen vuokaan kaksinkerroin, koska ei muuten mahtunut. Taikinan pinta myös rikkoontui siinä hötäkässä. Ihmeellistä, että paistamisen jälkeen se oli kuitenkin ihan siisti ja raidat jopa hienommat kuin suunnittelin. :D