Raaka-aineet
4 | munaa |
1½ dl | vettä |
1 dl | maitoa |
1 rkl | kuivattua pinaattia |
suolaa, ripaus valkopippuria | |
pieni nokare voita | |
savusilakoita |
Ohje
Sekoita munat, vesi ja maito keskenään, lisää hienonnettu kuivattu pinaatti. Mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla. Voi laittaa ripauksen muskottia halutessa.
Sulata teflonpannulla nokare voita, älä anna ruskistua. Kaada munaseos pannulle. Sekoittele kunnes massa on hyytynyt. Pidä varalta vieressä vettä jota voi lisätä, jos pohjaanpalaminen uhkaa. Nosta reikäkauhalla kokkeli tarjoiluastiaan.
Tarjoa savusilakoiden tai jonkun muun savukalan kanssa.