Uroskokki
Raaka-aineet
| 800-1000 gr | sialihapala esim sian niskaa. |
| 1 kpl | sipuli |
| 2-3 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| suolaa | |
| mustapippuri rouhetta | |
| maitzena suurustettä (ruskeaa) | |
| voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Itse ostin porsaan piknikpaistin mutta maustamaton sian niska eli kaslerpaiti on myös hyvää, otin paistin pois verkkopussista kuva 2 ja pilkoin lihat piniksi ja poistin ylimääräisen rasvan kuva 3 stten paitoin voissa lihoja noin 4 min samalla pilkoin sipulit ja lisäsin ne lihojen joukkoon, sen jälkeen kaadoin kattilaan vettä sen verran että lihat peittyi ja lisäsin pippurin ja suolan sekä limikuution ja annoin kiehua noin tunnin jonka jälkeen suurustin kastikkeen maizena suurusteella ja olin kattilan liedeltä ja annoin makujen asettua 5 min kuva 4.
Tarjoile kastike keitettyjen perunoiden kanssa
