muari
Raaka-aineet
| Pohja: Valmista piparkakkutaikinaa | |
| Täyte: | |
| 2 | liivatelehteä |
| 1 tlk (90g) | kirsikoita sokeriliemessä |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| 400 gr | vaniljarahkaa |
| 2 dl | vispikermaa vaahdotettuna |
Jaa resepti
Ohje
Aseta irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja kiristä reunat, leikkaa ylimääräinen paperi pois.
Kauli piparitaikinasta pohjan kokoinen n. 1cm paksuinen levy, nosta vuokaan ja paista 175 asteessa n. 15 min. Jäähdytä ja vedä veitsellä pohja reunaa pitkin jotta irtoaa reunasta.
Valuta kirsikoiden liemi talteen ja pilko ne.
Liota liivatteita 5 min. kylmässä vedessä.
Sekoita kulhossa rahka, vanilliinisokeri ja kirsikat.
Purista liivakoista vesi, kuumenna 3 rkl kirsikkalientä ja sulata liivakot siihen. Kaada liivate rahkaseokseen ohuena nauhana sekoitellen.
Lisää kerma täytteeseen, kaada täyte vuokaan, tasoita pinta ja peitä alumiinifoliolla.
Hyydytä kakku jääkaapissa seuraavaan päivään.
Irrota kakku vuoasta vetämällä veitsellä vuoan reunaa pitkin, nosta tarjoilualustalle ja koristele.
