metsänvartija
Raaka-aineet
| 2,5 dl | maitoa |
| 25 g | tuorehiivaa |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 tl | suolaa |
| 5-6 dl | sämpylä tai vehnäjauhoja |
| 25 g | pehmeää voita |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola ja hunaja sekä puolet jauhoista. Sekoita VOIMAKKAASTI ja lisää rasva ja loput jauhoista. Alusta kimmoisaksi. Anna kohota liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta tanko ja leikkaa palasiksi. Pyöritä sämpylöiksi. Anna kohota.
Voitele vedellä ja paista 225 asteessa n. 15-20 min.
