Lunaliini
Raaka-aineet
| Pohja | |
| 2 dl | vettä |
| 3 tl | kuivahiivaa |
| 1 tl | sokeria |
| 3/4 tl | suolaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte | |
| 1 tlk | tomaattipyreetä |
| 1 tl | pizzamaustetta |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 100 g | kalkkunaleikkelettä |
| 1 prk | ananasta |
| 1 kpl | punasipulia |
| 1 tl | sinapinsiemeniä |
| 150 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi ja lisää joukkoon sokeri, suola, kuivahiiva ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten loput jauhot vähitellen. Jätä taikina kohoamaan lämpimään paikkaan, kunnes se on kaksinkertainen.
2. Mittaa mortteliin sinapinsiemenet, pizzamauste ja mustapippuri, ja survo ne tasaiseksi jauhoksi. Suikaloi kalkkunaleikkeleet ja ananas sopiviksi paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi ja erottele renkaat toisistaan. Raasta juusto raasteeksi.
3. Voitele pyöreä (halkaisijaltaan noin 30 cm) piirasvuoka ja painele sen pohjalle ja reunoille kohonnut taikina. Levitä taikinan pohjalle tomaattipyree ja ripottele päälle mausteseos. Ripottele päälle kalkkunaleikkeleet, ananas ja juustoraaste. Lopuksi varistele päälle punasipulirenkaat.
4. Paista pizzaa uunissa 250 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Tarjoile.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti