pannupizza

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

Pohja
2 dl vettä
3 tl kuivahiivaa
1 tl sokeria
3/4 tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja
Täyte
1 tlk tomaattipyreetä
1 tl pizzamaustetta
1/4 tl mustapippuria
100 g kalkkunaleikkelettä
1 prk ananasta
1 kpl punasipulia
1 tl sinapinsiemeniä
150 g juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

1. Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi ja lisää joukkoon sokeri, suola, kuivahiiva ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten loput jauhot vähitellen. Jätä taikina kohoamaan lämpimään paikkaan, kunnes se on kaksinkertainen.

2. Mittaa mortteliin sinapinsiemenet, pizzamauste ja mustapippuri, ja survo ne tasaiseksi jauhoksi. Suikaloi kalkkunaleikkeleet ja ananas sopiviksi paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi ja erottele renkaat toisistaan. Raasta juusto raasteeksi.

3. Voitele pyöreä (halkaisijaltaan noin 30 cm) piirasvuoka ja painele sen pohjalle ja reunoille kohonnut taikina. Levitä taikinan pohjalle tomaattipyree ja ripottele päälle mausteseos. Ripottele päälle kalkkunaleikkeleet, ananas ja juustoraaste. Lopuksi varistele päälle punasipulirenkaat.

4. Paista pizzaa uunissa 250 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Tarjoile.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 1 Paras pannupizza
  • 2 10 Pannupizza alla pollo
  • 0 0 Rucola-prosciutto pannupizza
  • 5 4 Margherita pannupizza
  • 1 0 Samettinen passionjuustokakku
  • 2 4 Illanistujaisten pannupizza

Kommentit

Lunaliini
Sinapinsiemenet ovat tietysti helppo jättää tästä ohjeesta pois, mutta minusta ne toivat mukavan lisämaun pizzaan. Rakastan sipulia ja paksu kerros sitä pizzan päällä on todella houkuttelevan näköistä.