kazzu85
Raaka-aineet
| piirakkapohja | |
|---|---|
| 120 g | voita |
| 3 dl | jauhoja |
| 1-2 rkl | vettä |
| 0,5 dl | kaurahiutaleita |
| salamitäyte | |
| 100 g | meetwurstia |
| 1 kokonainen | paprika |
| 15 viipaletta | jalapenoja ( valmiiksi viipaloituja purkissa) |
| 1 | tomaatti |
| 1 prk | ranskankermaa |
| 2-3 kpl | kananmunia |
| ripaus | mustapippurirouhetta |
| 1-2 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin pohja: nypi pehmennyt rasva, kaurahiutaleet ja jauhot. Lisää vesi ja vaivaa tasaiseksi. Lisäsin jauhoja tarvittaessa ettei taikina olisi niin tarttuvaa. Kääri kelmuun ja laita jääkaappiin odottamaan.
Kuutioi paprika, jalapenoviipaleet ja tomaattipieniksi. Tomaatti kannattaa ensin puolittaa ja poistaa siemenet ettei täytteeseen tule liikaa nestettä. Käytin meetwurstiviipaleita ja leikkasin ne pienissä nipuissa kuutioiksi. Sekoitin ainekset keskenään jotta ne levittyvät tasaisesti piiraaseen.
Sekoita ranskankerma, kananmunat ja mustapippurirouhe keskenään.Jos tykkää juustoisesta piiraasta, niin raastetta voi myös lisätä jo tähän seoksee. :) Ota pohja jääkaapista ja painele pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Kannattaa painella pohjaa ihan reunojen yläreunaan saakka, esipaistessa pohja hieman kutistuu. Painele haarukalla reikiä pohjaan ja esipaista 200 asteisen uunin keskitasolla 8-10 min.
Kaada meetwurstitäyte ensin pohjalle, lisää ranskankerma-kananmuna seos tasaisesti täytteen päälle ja ripottele lopuksi juustoraaste pinnalle. Paista 200 asteisessa uunissa 25 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti