7 422
7 422

Mausteinen lisäkeriisi

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

3 rkl ruokaÖljyÄ
3 tl biryani masala
3 rkl rakettispagettia
2 vesilasia vettä
1 vesilasi jasmin- tai basmatiriisiä
½ dl rusinoita
(suolaa)

Jaa resepti

Ohje

Laita teräskattila liedelle ja lisää ruokaöljy. Anna kuumeta reilusti ja lisää rakettispagetti. Anna spagettien tummeta lähes mustiksi ja lisää sitten biryani masala. Kaada kaksi lasillista kylmää (!) vettä sekaan ja anna kiehahtaa. Lisää riisi (ja suola) ja sekoita. Anna kiehua niin kauan keskilämmöllä kunnes vesi haihtunut, lisää pinnalle rusinat ja laita kansi päälle. Laita levy ykköselle ja anna olla liedellä 20 minuuttia.

Laske tiskialtaaseen pari senttiä kylmää vettä ja laita kattila suoraan levyltä siihen. Anna levähtää kaksi minuuttia, laske vesi altaasta pois ja kauho riisi sekaisin huolellisesti kattilan pohjaa myöten. Kattilan pohjaan on muodostunut rapea riisimatto. Mausteinen riisi on erilainen lisäke kaikelle kanalle.  

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 14 1 Broileri-kukkakaalipaistos

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Maukas lisäkeriisi sienillä tai ilman
  • 2 1 Mausteinen kasvismuhennos
  • 0 0 Mausteinen kebabkiusaus
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 3 3 Mausteinen vihannes/lihapullapata 20.11.2015
  • 1 1 Mausteinen Karjalanpaisti

Kommentit

yenna
Maistuvaa ja erilaista lisäkeriisiä, biryani masalaa myydään itämäisissä elintarvikekaupoissa.