Raaka-aineet
5 osaa | hokkaido - kurpitsaa |
2 osaa | perunaa |
2 osaa | porkkanaa |
1 osa | purjoa |
kasvilientä | |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
mustapippuria myllystä | |
inkivääriä | |
kirkastettua voita | |
laakerinlehteä | |
hapankermaa | |
kurpitsansiemenöljyä | |
kuivahiivaa |
Ohje
Kuori kurpitsa ja poista siemenet. Kuori perunat ja porkkana sekä kuutioi kaikki karkeiksi paloisi. Puhdista purjo ja leikkaa karkeiksi renkaiksi. Kuumenna tilavassa kattilassa voita ja kuulosta perunat ja porkkana, lisää kurpitsa ja aivan lopuksi purjo. Kaada kasvislientä päälle että kaikki vihannekset peittyvät. Lisää nyt laakerinlehti (1 -2) ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Lisää raastettua inkivääriä, pippuria ja suolaa maun ja terveyden mukaan. Keitä vielä 5 minuuttia. Soseuta keitto, tarkista maku ja lisää hiukan hiivahiutaleita. Mausta lautasella tai kulhossa vielä hapankermalla ja kurpitsansiemenöljyllä......KUN VAIHDAT VOIN ÖLJYYN JA JÄTÄT HAPANKERMAN POIS, ON TÄMÄ MYÖS TÄYSIN VEGETAARINEN, VEGAANILLE JA LAKTOOSITTOMALLE.....
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti