Kesäkurpitsa-broilerikeitto

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 l	vettä
2 kpl	kanaliemikuutiota
1 kpl	purjosipuli
	öljyä
2 tl	currya
1/2 tl	kurkumaa
2 kpl	keskikokoista kesäkurpitsaa
300 g	maustamattomia broilerin suikaleita
2 dl	pastaa
1 dl	korianteria silputtuna
2 rkl	sitruunan tai limen mehua

Laita vesi ja liemikuutiot kattilaan ja kuumenna.

Halkaise, huuhdo ja pilko purjosipuli.

Laita öljy paistinpannulle, lisää mausteet ja kuumenna niitä sinä hetki. Paista broilerin suikaleet mausteöljyssä ja lisää joukkoon vielä purjo.

Kuullota hetki ja lisää paistinpannun sisältö kattilaan.

Huuhdo kesäkurpitsat ja leikkaa ne suikaleiksi.

Lisää keittoon kesäkurpitsat, pasta ja halutettasi vähän suolaa.

Anna kiehua kunnes pasta kypsää.

Mausta keitto lopuksi tuoreella korianterisilpulla ja sitruunan tai limen mehulla.

Nauti vaalean leivän kanssa.