Viherminttu
Raaka-aineet
| taikina: | |
|---|---|
| 150 g | rasvaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 | munaa |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1 tl | kardemummaa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | maitoa |
| täyte: | |
| 250 g | maitorahkaa |
| 1 muna tai 1 rkl perunajauhoja | |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 200 g | puolukoita |
| kuorrutus: | |
| 70 g | rasvaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2,5 dl | kaurahiutaleita |
| 2 tl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri, vatkaa munat mukaan ja sekoita taikina.
Kaada puolet taikinasta voideltuun irtopohjavuokaan, jonka pohjalla on leivinpaperi.
Sekoita täyte ja levitä se taikinan päälle.
Peitä täyte lopulla taikinalla ja paista kakkua 175 asteessa 30 minuuttia.
Kiehauta kuorrutuksen ainekset ja levitä se kakun päälle.
Paista kakkua vielä 30 minuuttia.
Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.
