Uunissa paistettua broileria juurespedillä

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

6 maustamattomia broilerinkoipia
1 sitruuna
6 porkkanaa
6 perunaa
1 pala lanttua
1 palsternakka
1 punainen paprika
1 kesäkurpitsa
mustapippuria
makeaa chilikastiketta
timjamia
hunajaa
suolaa
yrttimaustetta valintasi mukaan
ruokaÖljyÄ

Jaa resepti

Ohje

1. Ota broilerinkoivet huoneenlämpöön tuntia ennen valmistamista. Tee muutama viilto terävällä veitsellä broilerinkoipien nahkaan.

2. Säädä uuni 175 asteeseen ja voitele reunallinen uunivuoka 1 ruokalusikallisella ruokaöljyä.

3. Kuori 6 porkkanaa, 6 perunaa, pala lanttua ja 1 palsternakka ja leikkaa juurekset reilunkokoisiksi paloiksi.

4. Levitä juurekset uunivuokaan ja lisää 1 tl suolaa, 1 rkl hunajaa ja 1 tl yrttimaustetta valintasi mukaan. Aseta broilerinkoivet juurespedin päälle. 

5. Halkaise 1 sitruuna. (Kääri loput sitruunasta muoviin seitiateriaa varten.) Raasta puolen sitruunan kuori ja purista mehu sitruunanpuolikkaasta. Mausta broilerinkoivet: lisää sitruunan mehu ja kuori sekä ½ dl makeaa chilikastiketta, 1 tl timjamia ja hieman mustapippuria ja suolaa.

6. Paista uunissa noin 30 minuuttia. Leikkaa tällä välin 1 punainen paprika ja 1 kesäkurpitsa reilunkokoisiksi paloiksi. Laita paprika ja kesäkurpitsa uunivuokaan juurespedin päälle ja paista vielä 30 minuuttia. Tarjoile maukkaan leivän kera.

Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 9 8 JuustoKyljykset Uunissa
  • 1 0 Uunikasviksia ja paistettua kanaa
  • 0 0 Uunissa paahdetut juurekset broileripyöryköiden ja dippikastikkeen kera
  • 8 1 Uunissa paistettua Kampelafilettä
  • 4 0 Hawaijinpata

Kommentit

Mr.Ruokakassi
Tämä resepti vie noin tunnin, joten kannattaa säästää se kiireettömälle päivälle :)