LG
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 2-3 kpl | punajuurta (n. 4 dl raasteena) |
| 4 kpl | munaa |
| 3 dl | fariinisokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | inkivääriä |
| 200 g | voita |
| kuorrutus: | |
| 200 g | tuorejuustoa |
| 50 g | voita |
| 4 dl | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Raasta punajuuret. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Lisää joukkoon punajuuriraaste, voisula sekä jauhoseos kevyesti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille (30cm x 25 cm). Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 35 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Jäähdytä hetki. Vatkaa tuoreejuusto ja tomusokeri sekaan. Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle. Anna kuorrutteen jähmettyä. Leikkaa kakku annospaloiksi.
