Raaka-aineet
lohifilettä | |
(tuoretta) sitruunamelissaa | |
1 pallo | mozzarellaa (olisiko noin 100g) |
2 dl | ruokakermaa |
2-2½ dl | juustokermaa (esim valio kolme juustoa) |
Ohje
Tee loheen viiltoja, joihin laitat mozzarella siivut. Murustele loppu mozzarella vuokaan, jossa valmistat kalan. Leikkaa sitruunamelissa pieneksi ja ripottele sekaan. Rouhi päälle pippuria ja ripaus suolaa. Kaada päälle molemmat kermat. Paista uunissa 200°C noin 20 minuuttia (kunnes lohi on kypsää).