mariah84
Raaka-aineet
| n.500 g | naudanlihaa (paahtopaisti, sisäpaisti tai ulkofile) |
| 1 | sipuli |
| 1 | punainen paprika |
| 1 | porkkana |
| 2 | valkosipulinkynttä pilkottuna |
| 2 | tuoretta punaista chiliä |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| 2 tl | sokeria |
| 2 rkl | kalakastiketta |
| 3 rkl | osterikastiketta |
| 10 lehteä | thaibasilikaa |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi lastuiksi. Kuori ja halkaise sipuli pituussuunnassa ja suikaloi se. Pilko kasvikset peukalonpään kokoisiksi paloiksi. Hienonna valkosipuli ja chili. (Aidon maun saat käyttämällä pieniä thai-chilejä, isommat chilit sopivat miedommasta pitäville).
- Kuumenna öljy pannulla. Pyörittele valkosipulia ja chiliä keskikuumalla pannulla hetki, mutta varo polttamasta valkosipulia.
- Lisää pannuun vielä huoneenlämpöinen liha ja paista pari minuuttia kuumalla pannulla. Lisää kasvikset ja mausteet. Paista vielä hetki, mutta jätä kasvikset rapeiksi.
- Lisää lopuksi joukkoon basilikan lehdet. Tarjoa riisin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti