annleena
Raaka-aineet
| 2 | broilerin rintafilettä |
| 4 dl | vettä |
| 1 | porkkana |
| pienen sipulin puolikas | |
| 1 | laakerinlehti |
Jaa resepti
Ohje
- paloittele broilerin liha peukalon kokoisiksi palasiksi
- pane veteen kiehumaan
- keitä miedolla lämmöllä ja kuori vaahti pois veden pinnalta
- kuori ja paloittele porkkana ja sipuli
- lisää kasvikset ja laakerinlehti kattilaan ja keitä n.20 min, kunnes liha on kypsää
- anna vähän jäähtyä
- poista lihasta mahdolliset luut ja nahka
- siivilöi liemi
- hienonna liha ja lisää lientä että sose on sopivan pehmeää
- pakasta sose jääpalakuutiorasioissa
- siirrä jäätyneet kuutiot kannelliseen rasiaan tai muovipussiin. Annoksesta tulee n. 25 kuutiota
