Makumatkailija
Raaka-aineet
| metsäsieniä (kanttarelli, suppilovahvero, mustatorvisieni) | |
| 1 rkl | ruokaÖljyÄ |
| 1 kpl | suikaloitu pieni kaali |
| 1 rkl | teriaki kastike |
| 2 rkl | voita |
| 1 kpl | silputtu sipuli |
| 400 g | karitsan jauhelihaa |
| 0,5 kpl | mustapekkajuustoa |
| 2 tl | suolaa |
| 0,5 tl | rouhittua mustapippuria |
| 0,5 tl | rakuunaa |
| 0,5 tl | lammasmausteseosta (jos saatavilla) |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 rkl | siirappia |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
Silppua sienet ja laita kuivalle pannulle. Anna hautua, kunnes neste on irronnut ja haihtunut.
Laita suikaloitu kaali wok pannuun paahtumaan ruokaöljyn ja teriaki kastikkeen kanssa siksi aikaa kun valmistat jauhelihan.
Kuullota silputtu sipuli paistinpannulla. Lisää karitsan jauheliha ja anna ruskistua. Lisää mustapekka juusto. Mausta suolalla, pippurilla, rakuunalla ja lammasmausteella.
Odotellessa sekoita kulhossa kerma, kananmunat ja siirappi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita jauheliha esikypsytetyn kaalin kanssa. Maistele ja maustele.
Ala kasaamaan uunivuokaan niin, että kaadat välillä kermaseosta mukaan, että sekoittuu tasaisesti.
Kypsennä uunissa 30-40 min, riippuen miten kypsäksi kaali ehti wok pannussa kypsyä.
Nauti punaviinin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti