Raaka-aineet
250 g | maitorahkaa |
1 | kananmuna |
1 dl | täysjyvävehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
1 tl | suolaa |
ketsuppia | |
1 | broilerinfilee |
2 rkl | jalopenoviipaleita |
½ | punasipuli |
1 | tomaatti |
juustoraastetta | |
kourallinen rucolaa |
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Sekoita rahka ja kananmuna keskenään, sekä kuivat aineet keskenään. Yhdistä ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina leivinpaperille ja levitä pyöreäksi lastan avulla. Esipaista pohjaa n. 10min. Pilko tällä välin broilerinfilee kuutioiksi, punasipuli ja tomaatti viipaleiksi ja jalopenoviipaleet pienemmiksi. Ota pohja uunista ja levitä pohjalle ketsuppia. Laita pilkotut täytteet sekä juustoraaste päälle ja kypsennä uunissa n. 20min.
Ota pizza pois uunista ja ripottele päälle reilusti rucolaa. Anna vetäytyä hetki ennen leikkaamista ja tarjoilua.