Viherminttu
Raaka-aineet
| punajuuria | |
| oliiviöljyä | |
| suolaa, mustapippuria, timjamia | |
| rucolaa ja muita salaatteja | |
| päärynälohkoja | |
| vuohenjuustosiivuja (tai fetaa tai homejuustoa) | |
| paahdettuja pinjansiemeniä / saksanpähkinöitä | |
| kastike: | |
|---|---|
| oliiviöljyä | |
| sitruunamehua | |
| raastettua sitruunankuorta | |
| suolaa, sokeria, mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja lohko punajuuret. Pyörittele ne öljyssä ja mausteissa ja paahda uunissa napakan kypsiksi.
Kokoa salaatti kauniisti lautasille tai vadille.
Sekoita kastike ja valuta sitä salaatin päälle.
