6 373
6 373

Torpparin makeapihlajahillo

yli 24 h

Raaka-aineet

2 l makeapihlajamarjoja
2 l omenahilloa
1 l musta-aroniamarjoja
1-1,5 kg hillosokeria ( maun mukaan )
3 dl vettä
3 tl vaniljasokeria
1 dl rommia tai konjakkia

Jaa resepti

Ohje

Pakasta  pihlajanmarjat vuorokaudeksi.

Kiehauta vesi ja sokeri. Lisää huuhdellut marjat.

Hauduta kunnes marjat pehmenevät ja kuorista tulee läpikuultavat.

Lisää vaniljasokeri.

Kun hillo on jäähtynyt, lisää rommi tai konjakki. Laita astioihin.

Jos säilytystilat ovat huonot, pakasta hillo.

Ohje on makeapihlajakasvattaja, Kolkanmaan torppari: Juhani Forma.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Taatelikakku (vegaani)
  • 0 4 Rommi/Konjakki Luumut
  • 0 0 Maidoton luumu-riisipuuro
  • 9 8 Torpparin Juuresansa
  • 1 0 Aronia-rahka-pirtelö
  • 14 3 Konjakkinen puolukkahillo

Kommentit

AIMATO
Kokeile makeapihlajanmarjoja hilloksi. Makeapihlajat, kuten ’Edulis’, ovat koko Suomessa tavattavan kotipihlajan tavanomaista makeampia lajikkeita. Marjapihlajat ovat kotipihlajan ja esimerkiksi marja-aronian välisiä risteymiä. Makea- ja marjapihlajien marjat maistuvat vähemmän kirpeiltä kun meillä luonnonvaraisen kotipihlajan marjat.