Jauheliha-juurespata

5 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2 Nyrkinkokoista raakaa punajuurta
2 Isoa porkkanaa
2-3 sipulia oman maun mukaan
500 Gr perunaa
2 laakerinlehteä
6 dl vettä
tilkka öljyä
750 gr jauhelihaa
mustapippuria ja suolaa myllystä
yrttimausteseosta esim santa maria tai meira

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja kuutioi punajuuret,porkkanat, sipulit ja perunat. Voit kuullottaa ne halutessasi kattilassa. Lisää kattilaan vesi, laakerinlehdet, mustapippuri ja suola. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla kunnes juurekset lähes kypsiä. Paista jauheliha, mausta mustapippurilla ja suolalla sekä yrttimausteseoksella. Lisää jauheliha kattilaan juuresten joukkoon ja jatka kypsentämistä kunnes juurekset halutun kypsiä. Tarkista maku

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kokkipeikko
Sesongin mukaista lähiruokaa