Lotta
Raaka-aineet
Jaa resepti
Ohje
Lutfisk
Beräkna 500g fisk/person och tillred den enligt direktiven på förpackningen. Om fisken verkar väldigt vattnig kan man använda silduk.
Vitsås
ingredienser:
1 l konsumtionsmjölk
1 dl vetemjöl
100 g smör
salt, vitpeppar
Gör såhär:
Smält smöret i en ”Teflonkastrull” utan att bryna.
Rör ner mjölet. Mera smör kan användas om redningen verkar alltför torr.
Späd med en del av mjölken och rör såsgrunden slät.
När såsen är slät och har tjocknat en aning rör i lite mera mjölk tills såsen igen tjocknar.
Fortsätt så tills såsen är lagom tjock. Den får gärna vara nästan gröt bara den är slät. Det kan bli mjölk över eftersom mjölkonsistensen varierar.
Servera fisken med kokt potatis, gröna ärter, kryddpeppar och en klick smör under ett vackert vitt såstäcke.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti