piia58
Raaka-aineet
| Taikina, reunoiltairroitettavaan vuokaan: | |
| 2 kpl | munaa |
| 50 g | sokeria |
| 50 g | vehnäjauhoja |
| paiston jälkeen päälle tulee: | |
| 1 tlk | MAITORAHKAA |
| ½ dl | sokeria |
| 2 kpl | munaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | kuohukermaa,vatkattuna johon 3rkl sitruunamehua |
| 5 dl | karpalososetta, jossa ½dl sokeria |
| 8 kpl | liivatelevyä, joka liuotetaan pieneen määrään karpaloista irtoavaan mehutilkkaan |
| Hyytyneen rahkapinnan päälle ennen tarjoilua kiille: | |
| 2 dl | vettä, jos on karpalomehua, niin sitä |
| 1½ dl | hyytelösokeria |
| muutamia karpaloita kiilteen "sisälle" koristeeksi |
Jaa resepti
Ohje
Voitele irtoreunainen vuoka. Paista 225c 10 min.
Sillä aikaa valmista rahka-karpalo-hyydyke. Pohjan paiston jälkeen irroita kakkupohja vuoasta, pese vuoka, kuivaa ja laita takaisin, siten, että ensiksi laitat rahka-karpalo-hyytelön vuoan pohjalle, kakkulevy päälle ja viileään hyytymään (jotta hyytelö hyytyy se saa olla yön yli. Jonka jälkeen kiepauta toisin päin tarjoiluvadille, ja poista formun reunat ja valmista kiille, joko karpalomehusta tai vedestä. Kiille saadaan 2dl nestettä(mehu) tai vesi ja 1½dl kiillesokeria. Kiehauta koko ajan sekoittaen. Älä ala "keittämään" vaan heti sen paksuunnuttua ja hieman jäähdyttyä lusikoi se muutamien karpaloitten päälle, joita sirottelet rahkapintaan. Näin saat kauniin kiilteen, voit tehdä siitä tosi paksunkin. Lisäämällä koko ajan lisää punaista kiillenestettä.
