piia58
Raaka-aineet
| 2 kpl | kevyt suolattua silliä |
| 5 rkl | väkiviinaetikkaa |
| 4 rkl | vettä |
| 1 rkl | sokeria |
| 1-2 rkl | sinappia |
| 1 kpl | sipuli, pieni |
| 1 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 2 prk | smetanaa |
| 8 kpl | keitettyä perunaa |
| 1 rkl | kapriksia |
Jaa resepti
Ohje
Pane kokonaiset sillit likoon maitoon yön ajaksi. Kevyt suolatut vain tunniksi. Perkaa huuhtele, fileoi sillit ja leikkaa pieniksi palasiksi.
Sekoita keskenään vedellä laimennettuetikka, sokeri, sinappi, silputtu sipuli ja ruokaöljy. Lisää kastikkeeseen smetana ja sillin palaset, sekä kuutioiksi leikatut keitetyt perunat.
Lisää perunakuutioita våhin erin, sillä zakuska-sillin on oltava miellyttävän kosteaa. Ripottele pinnalle kapriksia ennen tarjolle vientiä.
