piia58
Raaka-aineet
| 10 kpl | matjessillifilettä |
| 3 kpl | omenaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 5 viipaletta | vaaleaa leipää |
| 1 dl | etikkaa |
| 250 g | sokeria |
| 1 kpl | sitruunamehua |
| leipää | |
|---|---|
| voita | |
| Koristeluun: | |
| 2 kpl | punasipulia |
| 2 kpl | kevätsipulia |
Jaa resepti
Ohje
Liota sillifileita pari tuntia kylmässä vedessä. Kuivaa hyvin. Jauha sillifileet lihamyllyssä tai monitoimikoneella, samoin kuoritut siemennettömät omenat ja sipulit.
Poista leivistä kuoret ja liota leipää pienessä määrässä vettä. Purista vesi pois ja jauha lihamyllyn läpi. Lisää silliseokseen. Mausta seos etikalla, sokerilla ja sitruunan mehulla.
Nosta seosta voilla voideltujen tummien leipien päälle ja koristele puna-, kevätsipuli renkailla.
