piia58
Raaka-aineet
| 600 g | ahvenfilettä |
| 1 nippu | salviaa, tuoretta |
| 100-150 g | parmankinkkua |
| suolaa ja mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Asettele nahattomat, ruodottomat ahvenfileet voipaperille. (Poista myös selkäpiikit). Se puoli, jossa ollut nahka tulee siis alaspäin.
Mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Revi parmankinkusta fileen kokoisia paloja ja peitä kalafileet kinkulla. Laita päälle vielä salvian lehti. Taita file kaksinkerroin. Painele kevyesti. Paahda 200 asteisessa uunissa 6-8 minuuttia.
