2 289
2 289

Lirvatten

30 - 60 min

Raaka-aineet

Jaa resepti

Ohje

1kg rabarber, citron, vinbärsblad, jordgubbar eller andra bär enligt smak och tycke.

3-5 dl socker

3 l vatten

 

Skär rabarbern i bitar och koka den mjuk (ca 30min) tillsammans med

övriga bär och blad.

Sila noggrant och häll saften tillbaka i kastrullen med sockret. Låt sockret smälta.

Tillsätt socker om  det behövs.

Häll saften på rena flaskor och förvara svalt. Håller en vecka i kylskåp. Kan frysas.

Kommentit

Lotta
En fräsch sommardryck enligt gammal viborgsk tradition. Du kan koka saften på frysta bär om du inte har färska att tillgå.