piia58
Raaka-aineet
| 6 kpl | munaa |
| 2½ dl | Kermamaitoa |
| 125 g | parmesaanijuustoa raasteena |
| suolaa, pippuria | |
| Timbaalien koristeluun: persiljaa, basilikanlehtiä | |
| Paprikakastiketta: | |
| eriväristä paprikaa, silppuna | |
| ½ dl | vettä |
| 1½ dl | Ranskankermaa |
| ½ tl | suolaa |
| 1 tl | kurkumaa |
| ½ tl | pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Riko munat kulhoon ja vatkaa niitä kevyesti. Sekoita kermamaito ja juustoraaste joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kaada taikina 6 voideltuun pieneen annosvuokaan.
Kypsennä niitä vesihauteessa 200 asteisessa uunissa n.25 minuuttia.
Paprikakastiketta varten: Kuutioi ne, keitä pienessä vesimäärässä liedellä. Lisää ranskankerma, suola, pippuri ja kurkuma. Kuumenna ne, mutta älä anna kiehua!
Nosta timbaalit uunista, kumoa ne. Kaada paprikakastiketta ympärille. Koristele persiljalla ja basilikanlehdillä.
Mukavaa vaihtelua kesällä esim. uusilleperunoille ja kalatuotteiden kera tarjoilussa.
